【先行予約】若狭ふぐ刺しセット 4人前【2024年10月より順次発送】

～金額変更のお知らせ～
総務省の告示改正に伴い、2023年10月16日より寄附金額が30,000円から36,000円に変更となりました。

2023年11月10日より価格の見直しに伴い寄付金額を36,000円から30,000円に変更いたしました。
ご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。

「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。
3～5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。
冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。

若狭ふぐ本来の美味しさをお届けしたい。
そんな思いから、阿納ふぐ組合は「冷蔵配送」にこだわります。
生産者自ら愛情を込めて養殖・捌いた新鮮な若狭ふぐを是非ご自宅でご堪能ください！
冷蔵品の為、届いたその日にすぐお召し上がりいただけます。

〇若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方
■刺身、ふぐ皮
・ふぐ皮の湯引きを袋より出し、刺身皿の端に盛ってください。
・ポン酢を小皿に注ぎ、きざみわけぎ、もみじおろしを加えてたれを作り、刺身、ふぐ皮をたれにつけてお召し上がりください。
■ひれ酒
・コップか湯呑みに、ひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

【提　供】
阿納ふぐ組合

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てっさ(33cmプラスチック皿付き)
ふぐ皮(30g)
ひれ(5枚)
橙酢(130cc)
きざみネギ(20g)
もみじおろし(20g)
(福井県小浜市阿納)