【障がい者応援商品】特産品「守口漬」「きざみ奈良漬け」[№5933-0117]

「障がい者支援」「高齢者支援」の取組を行うボランティア団体笑夢への「応援商品」です。
扶桑町の特産品守口大根を使用した「守口漬」と「きざみ奈良漬け」をセットにしました。障がい者アート作家がデザインしたオリジナルパッケージでお届けします。

■守口漬・きざみ奈良漬け：直径約２ｃｍ、長さ１ｍ以上にも及ぶ、世界一細長い大根「守口大根」を使用したお漬け物です。肉質がしまっているため、用途は漬け物に限られており、非常に歯切れが良いのが特徴です。
～昔ながらの伝統製法～
　（株）扶桑守口食品のお漬け物は、ボイル殺菌等熱処理をしておらず、漬込み漬替えを繰り返す伝統製法にて約２年間熟成をしています。これにより、酒粕（酵母）、味醂粕（麹）に含まれるたんぱく質、ビタミン、食物繊維、ミネラル、アミノ酸が失われることなく多く含まれており、栄養満点で免疫力ＵＰにもつながります。また、最近注目されているのが、酒粕に含まれる「消化されないたんぱく質　レジスタントプロテイン」です。たんぱく質でありながら、食物繊維と同じ働きをし、脂質の吸収を抑え体外へ排出するための血中コレステロールの低下や腸内環境改善、抗腫瘍作用に効果が期待されています。

【障がい者の活動支援に繋がります】
いただいた代金は障がい者アート製作のための絵具や、社会参加を目的としたサロンの活動費に充てられ、さらなる自立支援活動の促進に繋がります。

【ボランティア団体笑夢とは】
ボランティア団体笑夢は、年齢・性別・能力にかかわらず皆が笑顔で夢にチャレンジできる活動を楽しむ扶桑町のボランティア団体です。障がい者や高齢者など多様な人達の活動を支援します。
笑夢が開催する「みんな一緒で楽しいサロン」は、家に閉じこもりがちな人の社会参加の場所です。
扶桑町でさまざまな活動をしていますので、一度「扶桑町笑夢」で検索いただき、ホームページをご覧ください。

※画像はイメージです。

障がい者アート作家製作のオリジナルパッケージ
きざみ奈良漬け：１２０ｇ（扶桑町産守口大根）
守口漬け：８０ｇ（扶桑町産守口大根）