23-740．【令和5年産】沢のしずく（無洗米：ヒノヒカリ）10kg

昼夜の寒暖差が大きい気候と、山から流れてくる冷たく清らかな渓流水が美味しいお米を育てます。
四方が山々に囲まれており、沢に沿った石垣造りの小さな棚田が点在しているため害虫が広がりにくく、出穂から収穫までの期間における農薬散布回数を1回以内に抑えております。

モチモチ感と旨みがあり、粒感がしっかりした艶やかなお米です。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも最適です。
農薬使用量を抑えているので赤ちゃんやご年配などお身体の弱い方に優しいお米です。
離乳食や介護食にもおすすめいたします。

＜生産者の想い＞
安全でおいしいお米をお届けしたい。
そんな思いから栽培期間中農薬をできるだけ減らし、その分の手間と時間をかけ丁寧に大切に育てています。
一番おいしい状態でお届けする為、籾米や玄米の状態で低温貯蔵し出荷の都度精米しています。
愛情いっぱいに育てた“沢のしずく”（四万十産ヒノヒカリ）をぜひご賞味ください。
ぬか切れがよいお米です。
栄養分を逃さないため米研ぎは少な目がおすすめです。

＜お召し上がり方＞
無洗米の美味しい炊き方：水を入れ、さっとかき混ぜて米の塊
ほぐしてください。（研ぐ必要はありません）
夏は30分、冬は1～2時間程度浸水させるとよりふっくら炊きあがります。
炊飯する水は通常より多め、お米の1.4倍が最適です。
季節やお好みに応じて調節してください。　

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沢のしずく（白米：無洗米：ヒノヒカリ）10kg