【肉のプロが監修！】選べる4種 ビーフマリネ（味付け肉） 600g（150g×4パック）2種×各2（ワイン/ビネガー）【有限会社セントラル牧場】 [IAH189]

■食卓に新しい彩り、うれしい一品。
日本ではまだ珍しいビーフマリネ。ビーフマリネとは、酒と酢とスパイスなどで牛肉を漬け込む手法を指します。世界各国の精肉店では、手軽な味付け肉として、一般的に販売されています。お肉に味を付けるだけではなく、風味（コク）を深め、お肉の柔らかさを引き出すため、非常に味わい深く楽しむことができます。
マリネとして味付けした状態でお届けするので、調理も手軽で、食卓でのおかずや、お酒のおつまみにピッタリの逸品です。
味付けは、こだわり4種でお届けいたします。ぜひお好みの味をお選びください。

≪ビール≫
ビールとコリアンダー、黒胡椒などのスパイスと玉ねぎやローリエを加えて漬け込みます。焼き上げたときの香りは、まさにビールとの相性が抜群です。

≪ワイン≫
赤ワインと醤油をベースにニンニクと玉ねぎを加えて漬け込みます。赤ワインと醤油の相性がよく、香りも味わいも抜群です。

≪ビネガー≫
米酢とエクストラバージンオイルにたっぷりの玉ねぎを加えて漬け込みます。酸味が程よく、玉ねぎの甘さが絶妙に効いております。

≪塩麹≫
自家製の塩麹と日本酒で漬け込んだ日本らしさをモチーフにしたマリネです。焼き上げた時の香りは高く、麹の甘さがお肉の味を引き立てます。

■味の組み合わせ一覧
4種×各1（ビール/ワイン/ビネガー/塩麹）
1種×4（ビール）
1種×4（ワイン）
1種×4（ビネガー）
1種×4（塩麹）
2種×各2（ビール/ワイン）
2種×各2（ビール/ビネガー）
2種×各2（ビール/塩麹）
2種×各2（ワイン/ビネガー）
2種×各2（ワイン/塩麹）
2種×各2（ビネガー/塩麹）



【内容量】
600g（150g×4パック）
※ビール、ワイン、ビネガー、塩麹の味付けのうち、お好みの組み合わせをお選びください。

【原材料】
≪ビール≫
牛肉（国産）、ビール、玉ねぎ、塩、コリアンダー、黒胡椒、ローリエ

≪ワイン≫
牛肉（国産）、赤ワイン、醤油、米酢、オリーブオイル、塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく

≪ビネガー≫
牛肉（国産）、米酢、オリーブオイル、玉ねぎ、黒胡椒、塩

≪塩麹≫
牛肉（国産）、塩麹、酒

【加工地】
白石町